株式会社弁天島 山本亭・太助

2月も半ばだというのに


寒い日が続きます・・・


一昨日から始まった


舞阪港のサヨリ漁も


まだ水温が冷たいせいか


まだ1度も水揚げされていません・・・


ということで



今日は浜松市場から





長崎県産の８㎏カツオ


脂は少なめ、どちらかと言うと初ガツオ系です





甘くておいしい北海道ウニ




ミル貝


今日は白ミルではなくて


本ミルです


味が全く違います


お試しあれ




焼き魚用　イサキ


夏の魚のイメージですが


脂ノリノリ


大きめサイズで１匹１２００円


煮魚にもできます。





これで舞阪のサヨリが入ってこれば言うことなし・・・


サヨリが獲れれば、ふぐに行く人がいなくなって


３月にはフグが終わり


こんどは魚の網や


高足蟹が入ってくるでしょう



３月の中旬からは


浜名湖の角立て漁が始まり


お店の水槽も


にぎやかくなってくると思います