書
2011年03月06日
『人生をささげて日本料理かな』
今はなき
吉兆創設者
湯木貞一氏の書です。
私と兄が
京都吉兆にいた頃
頂いた物です…
船場吉兆の件で
一時は信用を失いましたが
古巣 京都吉兆がミシュランで星3つ頂くなど
やはり初代の
生涯をささげて…
の教えが
根付いているのだと感じます
山本亭の1階に飾ってあります。
興味のある方は目を留めてください。
ちなみに
明日、明後日は
山本亭、太助 両店臨時休業させて頂きます。
研修旅行で
西伊豆 雲見温泉に行って来ます
その模様は
明日のブログで…
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