株式会社弁天島 山本亭・太助

今日はあいにくのお天気ですが

浜松の市場でいっぱい仕入れてきました

まずは



チョウカ

正式名称はユメカサゴと言います

地方によってはノドグロと呼ぶところもあるようです

焼き魚、煮魚で・・・

1100円前後です


続いては



白ミル貝です

お刺身で、1匹　900円になります

角度を変えて・・・



う～～ん

なかなかのもんです

これ以上のコメントは控えさせていただきます・・・


昨日は舞阪港から



ヒラメと高足蟹が入りました

明日からは待望の

浜名湖アサリが復活します

酒蒸しやバター焼きができます



ちなみに

明日（3月）からは

フグ料理

鍋料理（カキ土手鍋、海鮮寄せ鍋）

終了いたします。

今年もたくさんのご注文ありがとうございました。



くどいようですが

先週から定食が変わりました

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すっぽんに続き

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