ブログはじめ♪
2011年01月05日
元旦から営業させて頂きましたが
忙しい日々が続いたので
2011年初ブログとなりました。
明けましておめでとうございます
本日は水曜日ですが臨時営業しております。
浜名湖のかくだて漁は、今日が初競りとなりました
活ハゼをはじめ
白魚、笹蟹が入荷です。
最近では、浜名湖の白魚も珍しくなりました
鶉の卵を醤油にといてお召し上がりください
笹蟹も 、通常 冬場は深場に潜るので
貴重な食材です。
冬眠前（中?）なので、味も◎です
明日は舞阪港の初競りとなります
太助は10日（祝）まで休まず営業いたします
その後、11日 12日と連休させて頂きます。
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