株式会社弁天島 山本亭・太助

浜名湖畔に浮かぶ弁天島で 魚河岸料理店「太助」を営むたこ店長がセレクトする今日のお勧め 「山本亭」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3221-10      tel 053-592-2485 木曜定休  「太助」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3212-3      tel 053-592-1919 水曜定休  浜松・浜名湖に来られた際には、ぜひ「太助」&「弁天島山本亭」にて、おいしいお食事をお召し上がりください。忘年会・新年会・御家族様の食事会など、ぜひ「太助」または「弁天島山本亭」をご利用ください。

もちがつをへのこだわり

2010年04月19日


浜松の人達は
カツオへのこだわりが強く
人それぞれに好きな食べ方がありますが

厚めに切るのが好き
厚く切らなきゃもちがつをじゃない!


と いう方が結構いますが
ただでさえもっちもちなカツオ
厚く切ったら噛み切れなくて
いつまでも口の中でモゴモゴしてしまい、
終いにはカツオから生臭みが出てきますガーン

意外と これでもちがつをが嫌いになる人が多いんですね。

そのため太助では わざと 薄めに切ってありますニコニコ

太助流のこだわりのカツオを是非お試しくださいキラキラ







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もちがつをへのこだわり
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