株式会社弁天島 山本亭・太助

浜名湖畔に浮かぶ弁天島で 魚河岸料理店「太助」を営むたこ店長がセレクトする今日のお勧め 「山本亭」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3221-10 　　　　　tel 053-592-2485　木曜定休　 「太助」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3212-3 　　　　　tel 053-592-1919　水曜定休　 浜松・浜名湖に来られた際には、ぜひ「太助」＆「弁天島山本亭」にて、おいしいお食事をお召し上がりください。忘年会・新年会・御家族様の食事会など、ぜひ｢太助｣または｢弁天島山本亭｣をご利用ください。

貝を食べる西貝

2009年12月10日

浜名湖の西貝も美味しいですが、今は痩せている為、
今日は、あえて岡山県産の西貝を仕入れました。

なぜ、今 浜名湖の西貝が痩せているかというと

餌であるアサリが痩せているからなのです！
西貝はアサリを主食とする、貝を食べる貝なのです！！

形はサザエによく似た巻き貝ですが、味は濃く、柔らかで

しかも安い！！グッド
オススメの貝です。

ちなみに焼津の道の駅(干物センター？)辺りで売ってる【サザエの串焼き】は、この西貝です。


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貝を食べる西貝
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