株式会社弁天島 山本亭・太助

浜名湖畔に浮かぶ弁天島で 魚河岸料理店「太助」を営むたこ店長がセレクトする今日のお勧め 「山本亭」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3221-10 　　　　　tel 053-592-2485　木曜定休　 「太助」静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3212-3 　　　　　tel 053-592-1919　水曜定休　 浜松・浜名湖に来られた際には、ぜひ「太助」＆「弁天島山本亭」にて、おいしいお食事をお召し上がりください。忘年会・新年会・御家族様の食事会など、ぜひ｢太助｣または｢弁天島山本亭｣をご利用ください。

本日の焼魚

2009年10月19日

今日はかますと甘鯛を干しちゃいました！

この時期はハエもいないし気温も低くて魚が干しやすいです。

お店で魚を干す時は浜名湖の海水で洗ってから干します。
水で洗うよりもずっと美味しくなります。

これも弁天島で仕事をする特権ですね。






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本日の焼魚
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