遠州灘天然トラフグ食べ頃です〜

今日は

強風の為

舞阪港もお休みになりましたが

水槽にはトラフグをはじめ

お魚が沢山泳いでます‼

この天然のお魚達は

獲られてすぐは

網にもまれたりするので

ストレスを与えてしまいます

ストレスを感じたお魚達は

身が白く 水っぽくなります。

その為

水槽で２、３日生かした魚の方が

美味しくなります。

（魚によって違いますが、特にトラフグは、その傾向が強いです。）

「今日は漁が無いので、新鮮な魚はない！」

という事ではなく

「やっと今、お魚が食べ頃になってる！」

という事なんです

舞阪の漁師 はまぞうブロガーの漁徳丸さん達が

体を張って獲ってきた天然トラフグ

一匹21000円（3人前）で食べられます。

一人あたり7000円

コース内容は

ひれ酒

お通し

ふぐ刺し

ちり鍋

雑炊です。

寒い冬はフグで乗り切りましょ～

ちなみに

明日まで メルマガ会員限定メニュー

マグロのカマ煮（アサリの味噌汁、ライス付）1100円やってます

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