テッサ講習会

今日は太助お休みです。

舘山寺割烹調理師会主催の

テッサ（ふぐ刺し）講習会に参加して来ました。

普段からテッサをひきますが

他の人の仕事は勉強になります













上２つが調理師会会長（講師）作

下の鶴盛りが私の作品です。

実際に出すには…

時間がかかりすぎます(ｰｰ;)