鍋準備♪

冬にむけて

保管してあったすっぽん鍋をおろしました。

使う前に鍋で少しのお米を茹でます

米から出た【おネバ】が土鍋の僅かなすき間に入り

スープが漏れたりするのを防ぎます。

今日はすっぽんの日

沢山のご来店をお待ちしております。