活ハゼ入りました♪

今年は浜名湖の水温がなかなか下がらず

ハゼの入荷が遅れましたが

ようやく入りました。

刺身にフライ、天ぷらで最高です

刺身は【洗い】にする所もあるようですが

随時地下海水を汲み上げている水槽で飼っているので

泥臭さは全く無いので

そのままお刺身でお召し上がり頂けます

他に

天然ウナギ、ドーマン大量入荷しました