今日のつまみは 甲丸

仕掛けてあった カニ網に

大きな甲丸が2匹
(小さいのも4匹いたが、放流)

今日のつまみです。

脱皮した後は 身質がおちる為

この 甲羅の汚さが、おいしさの印

カニの善し悪しを見分ける 一つの目安です。