もちがつをへのこだわり

浜松の人達は
カツオへのこだわりが強く
人それぞれに好きな食べ方がありますが

厚めに切るのが好き
厚く切らなきゃもちがつをじゃない！

と いう方が結構いますが
ただでさえもっちもちなカツオ
厚く切ったら噛み切れなくて
いつまでも口の中でモゴモゴしてしまい、
終いにはカツオから生臭みが出てきます

意外と これでもちがつをが嫌いになる人が多いんですね。

そのため太助では わざと 薄めに切ってあります

太助流のこだわりのカツオを是非お試しください