舞阪港高足蟹

この時期限定の高足蟹が入荷しました。

今から1ヶ月〜2ヶ月ぐらいの間舞阪港に水揚げされます。

産卵のために遠州灘によるのでは？
と言われています。

刺し、焼き、蒸しで食べられますが
味は淡泊で、味噌と一緒に食べると美味しいです。

安定して入荷できるようになると
【高足蟹祭り】を始めます。

【高足蟹祭り】期間中はコース料理になります。
興味のある方はぜひどうぞ