株式会社弁天島 山本亭/太助
正しいヨリ人参の作り方
たこ店長
2010年01月30日 15:10
ニンジンを桂剥きにして、斜に切り
形を整えて氷水につけると
よりニンジンの出来上がり
こういう小物が刺身をキレイに彩ります。
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