自家製カニ焼売

コース料理でしか食べられない自家製カニ焼売です。

魚の擂り身に、カニ、カニ味噌、白ネギを入れて、
皮で包まず、刻んだ皮をまぶし、食感と見た目にこだわった一品です。

最近は蒸籠で蒸した料理が女性の方には人気があります